舞旗埠、舞旗山的由来

古时即墨城东有一座山,山涧中流淌之水泛白醇厚,喝之,味似米汤香味,解渴充饥,古人便称之为“饭团沟”。

历史追溯到一千三百多年前,唐太宗李世民亲率大军东征高丽,三军途经即墨时,由于水土不服滋生瘟疫,经仙人指点,喝了“饭团沟”那神奇的水,使得唐朝李家大军休养生息,最终东征凯旋而归,才有了舞旗山、舞旗埠,山名、村名的由来及大庙山的谢神庙。

延寻着历史的传说,中国海洋大学的专家、教授经过科学考察和研究，发现舞旗山蕴藏着麦饭石,并命名该地为“青岛麦饭石”。

中国海洋大学的《青岛麦饭石》科研成果曾获得国家科技进步二等奖(水行业唯一)。舞旗山周围也被中科院命名为《麦饭石之乡》。中央电视台在《科技博览》和《乡间有约》的栏目中对麦饭石的独特作用及医疗功效也做了专题报道和详尽介绍。

麦饭石天然药石

麦饭石俗称雪花石、麻子石。舞旗山麦饭石是红褐色的火山岩石中夹杂着白色粒子点,属钾长石类麦饭石,为国内独特属稀缺资源也是天然药石,其健身祛病的保健功能在我国已有一千多年历史。医药大师李时珍在所著的《本草纲目》中记载:“此石药性甘温无毒,主治一切痈疽发背,无不灵验。”

舞旗山麦饭石，即青岛麦饭石，即墨市著名特产，因主产于青岛市即墨区舞旗山得名。

青岛市即墨区舞旗山盛产麦饭石，颜色不同于别的地方，是红褐色麦饭石夹杂着白米粒状麦饭石。

老即墨城人都知道舞旗山的水好,烧水无水垢,浇灌的瓜果蔬菜甜(现 为青岛市政府专用蔬菜基地),用麦饭石水做的酒荣获国家金奖(即墨老酒),用麦饭石水做的豆腐香泛好吃(障村豆腐),山周围村庄的人高寿出大官(据《即墨县志》记载:舞旗埠、大留村自明、清以来共出县处级以上的干部百余位,历来为风水宝地)。

青岛瑶池旅游度假村，位于即墨舞旗埠村麦饭石矿脉之上，度假村的沐浴汤泉均为麦饭石矿泉水，品质更是优于普通麦饭石水。